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▲味全透明工廠透過有趣的DIY體驗課程,讓孩子具有基礎的食品知識和飲食觀念。
【廣編
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圖、文/味全提供
食品知識和飲食觀念要從小扎根!味全公司自去年5月起創業界之先,公開鮮乳生產製程,推出「透明工廠」參觀活動,讓有興趣的民眾親身體驗了解林
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味全公司表示,去年味全首開業界之先,將鮮乳從牧場飼養到包裝生產完整公開,解答外界對鮮乳的諸多疑問,更讓民眾了解林鳳營鮮乳的高品質,是來自於味全對於每一個細節的堅持與要求。今年規劃進一步將此透明、公開的溝通方式向下扎根,讓下一代從學習及體驗的過程中,了解鮮乳甚或生活上的食品知識和飲食觀念。透明工廠導覽內容包括收乳、取樣、均質、殺菌、包裝等各階段鮮乳製程,另可透過DIY互動對鮮乳特性有更多的認識,內容能依據年齡需求微調,以符合學習需要。
生產林鳳營鮮乳的味全高雄廠,是全台唯一獲得國際SQF (Safe Quality Food,食品安全品質標準) level 3最高等級驗證的鮮乳工廠,有嚴謹的品管機制與流程管控能力,通過632項ISO/IEC17025認證實驗室檢驗項目,包含67項原料、6項包材,以及27項產品皆符合食品安全衛生標準的要求,並以96分高分通過獲此殊榮。
味全「透明工
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