全台缺豬，供需失衡，毛豬每公斤拍賣價漲到80元以上，農委會畜牧處為平抑豬價，7、8月增加休市4天，豬價仍降不下來，進入農曆7月豬肉需求旺季，全台肉品市場毛豬平均拍賣價仍在80元以上，農委會除祭出限制肉品加工廠肉品市場購買數量，另決定中元節起連續休市3天，平抑豬價。進入民俗鬼月，普渡祭拜好兄弟豬肉需求量大，因全台缺豬，供需失?，嘉義縣、市肉品市場 每天毛豬量價齊揚 ，市場需求增加，供應量不足，造成豬價高檔，根據農委會畜產行情資訊網，昨天全台平均毛豬拍賣數量2萬1114頭，平均重量120.80公斤，平均價格81.75元。往年端節過後，豬價會下跌，但今年反常，農委會為調節供需，參照去年同期全台毛豬拍賣市場供需情形，7月10日、31日，8月7日及14日，增加4天休市，價格仍在80元以上高檔，農委會除祭出限制肉品加工廠肉品市場購買數量，另決定肉品市場中元節9月5日起，連休市3天，平抑豬價。嘉義縣周姓肉品業者說，豬肉價格漲，到肉品市場買1隻豬得要上萬元，豬肉漲太多，消費者不買，漲價他們收入未增加，農委會雖限制肉品加工廠購買數量，但上有政策下有對策，有肉品加工廠業者委託人代買，或直接到大型養豬場買，供需失衡仍存在，價格難降。民俗鬼月，豬需求量大，價格居高不下，嘉義縣肉品市場中元節起連休3天，圖為肉品市場毛豬拍賣情形。記者魯永明／攝影 分享 facebook 民俗鬼月，豬需求量大，價格居高不下，嘉義縣肉品市場中元節起連休3天，圖為等候進場拍賣的毛豬。記者魯永明／攝影 分享 facebook
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